各縣區(qū)教體局、市場監(jiān)督管理局（原食藥監(jiān)管局），市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)教育中心，鴨河工區(qū)、官莊工區(qū)社會事業(yè)局，油田教育中心，市屬中等職業(yè)學校，局屬各學校（幼兒園）：

   為落實《食品安全法》有關要求，加強學校食堂餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范學校食堂餐飲食品加工操作過程，自覺接受社會公眾監(jiān)督，提升學校食堂餐飲食品安全保障水平，南陽市教育局、南陽市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)河南省教育廳、河南省食品藥品監(jiān)督管理局《關于在全省中小學校食堂推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設的通知》（教體衛(wèi)藝〔2016〕288號），印發(fā)了《南陽市中小學校食堂推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設方案》（教體衛(wèi)藝〔2016〕136號）。工作開展以來，各縣區(qū)、各學校研究制定實施方案、篩選實施單位，適時啟動了中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設工作，并取得了一定成效。但在實際運行中，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設工作存在一些不容忽視的問題。一是個別縣區(qū)、學校重視不夠，未嚴格落實教體衛(wèi)藝〔2016〕136號文件要求，等待觀望，工作拖拉滯后；二是主動參與的中小學校食堂數(shù)量較少，覆蓋面小，導致“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設建成使用比例較低，與上級要求今年完成覆蓋率80%的比例差距較大。整體工作推進緩慢的狀況與南陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市、校園與周邊安全建設年活動以及省、市政府年度食品安全考評工作的要求不相適應，已影響到我市食品安全工作在全省年度考評中位次，應引起各級管理部門的高度重視，加快推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設工作刻不容緩，需要各級教育、市場監(jiān)管部門和學校的共同努力。經(jīng)研究，現(xiàn)將加快推進工程建設工作的有關事宜通知如下：

   一、提高政治站位，再研究再部署

   推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設是國家和省市場監(jiān)管部門實施食品安全監(jiān)管工作的一項創(chuàng)新工程，也是強化學校食堂食品安全誠信體系建設的一項重要舉措。各縣區(qū)教育主管部門、市場監(jiān)督管理部門和學校要提高政治站位高度重視，加強領導，認真總結前期工作，查找不足，在當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的統(tǒng)一組織協(xié)調下，認真研究，周密部署，強化責任落實，結合各學校食堂的現(xiàn)實狀況，制訂切實可行的工作規(guī)劃，快節(jié)奏的加以實施，確保此項工作如期落實。

   二、加大宣傳力度，營造良好氛圍

   各縣區(qū)教育主管部門和市場監(jiān)督管理部門要進一步加大宣傳力度，營造良好氛圍，為“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設工作的順利開展夯實群眾基礎。一要宣傳加快推進工作的重要意義，調動各方參與的積極性，發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用；二要切實提高思想認識，自覺主動支持配合，引導學校食堂依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，促進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設快速完工。

   三、加強合作，協(xié)同推進

   各縣區(qū)教育主管部門和學校，要主動爭取政府和財政部門專項資金支持，加強與當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的溝通聯(lián)系，積極與聯(lián)通等電信業(yè)務部門對接，將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”納入到校園大安全體系建設中去共同研究謀劃，做到科學施工，有效兼容，積極推進，立足現(xiàn)有設備，避免重復投入，造成浪費，協(xié)同推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程規(guī)范有序建設。

   四、強化督導檢查，按時建成使用

各縣區(qū)各學校要嚴格按照《河南省餐飲服務明廚亮灶建設指導規(guī)范》要求，于2019年9月底前全部完成南陽市中心城區(qū)和縣城區(qū)域所有開設學校食堂的中小學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設目標。市教育局將聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局組成督查組，對全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設完成情況開展專項督導檢查，及時掌握建設進展情況，一月一匯總、一月一排名、一月一通報，鼓勵先進、鞭策落后，以優(yōu)異的工作業(yè)績迎接省政府食安辦的年度考核，確保高分通過考評。

五、近期工作安排

各縣區(qū)、各學校要抓緊摸清“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設情況現(xiàn)狀、底數(shù)，并認真填寫統(tǒng)計表格（附件1、2、3），于7月31日前發(fā)市教育局、市市場監(jiān)督管理局電子信箱。市教育局聯(lián)系人：李 鑫，電話：0377－63163604 電子郵箱:nystwy@126.com；市市場監(jiān)督管理局聯(lián)系人：李玉閣，聯(lián)系電話：0377-61177750電子郵箱：nyspwf6@163.com

市教育局、市市場監(jiān)督管理局擬于8月中旬召開全市中小學食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進會議，屆時各縣區(qū)教育、市場監(jiān)管部門準備好工作匯報，會上相關領導將聽取各縣區(qū)工作開展情況匯報，同時對下步工作進行安排部署。

附件：

1、已建成使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂匯總表

2、已建成使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂統(tǒng)計表

3、擬建設“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂統(tǒng)計表

 

 

南陽市教育局             南陽市市場監(jiān)督管理局

 

                                 2019年7月19日

 

附件1

已建成使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂匯總表

 填報單位（蓋章）：               填報人：      聯(lián)系方式：       填報時間：

類   別	學校總數(shù)（所）	有食堂數(shù)（所）	接入舌尖網(wǎng)，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”（所）
普通高中
中等職業(yè)學校
普通初中
小學
幼兒園

 

附件2

已建成使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂統(tǒng)計表

（以能在舌尖網(wǎng)上正常顯示實時觀看為準）

填報單位（蓋章）：               填報人：    

學 校 名 稱	法人姓名	聯(lián)系方式	經(jīng)營模式

 

附件3

擬建設“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學校食堂統(tǒng)計表

填報單位（蓋章）：               填報人：    

學 校 名 稱	法人姓名	聯(lián)系方式	經(jīng)營模式	擬完成建設時間